3,2,1 Spanish - Aceite de oliva
Descubre los postres más deliciosos de España.
Hoy vamos a hablar de un ingrediente esencial en la cocina española: el aceite de oliva. En España, se le llama "el oro líquido":
es un ingrediente esencial de nuestra cocina
vendemos mucho en otros países
January is a cold month in Spain, and there’s no better way to warm up than with some traditional sweets. Today, we’re going to discover some delicious desserts that are part of Spain’s winter gastronomy, and I’m sure you’ll love them!
3 palabras
🫒 Aceituna/oliva - Olive
Las aceitunas son la base del aceite de oliva. Se cultivan en toda España y son parte de la dieta mediterránea.
Olives are the base of olive oil. They are grown all over Spain and are part of the Mediterranean diet.
🍈 Prensado - Pressing
El aceite de oliva se obtiene mediante el prensado de las aceitunas. Este proceso es fundamental para obtener un aceite de calidad.
Olive oil is obtained by pressing the olives. This process is essential for producing high-quality oil.
🌿 Extra virgen - Extra virgin
El aceite de oliva extra virgen es el más puro y se obtiene directamente de las aceitunas sin ningún tratamiento químico.
Extra virgin olive oil is the purest form and is obtained directly from olives without any chemical treatments.
2 expresiones
🍴 De toda la vida - For as long as I can remember
Las aceitunas de toda la vida, como las de la abuela, tienen un sabor único que no se encuentra en las tiendas modernas.
The olives of a lifetime, like those from grandma, have a unique flavor that can’t be found in modern stores.
🍳 Estar en su punto – To be perfect / Just right
Cuando cocines una tortilla española, espera a que las patatas y los huevos estén en su punto, y luego añade un poco de aceite de oliva para darle el toque final.
When you cook a Spanish omelette, wait until the potatoes and eggs are just right, then add a bit of olive oil for the finishing touch.
1 curiosidad - Las tiendas de encurtidos
En España hay tiendas dedicadas únicamente a la venta de encurtidos. Estos comercios son auténticas joyas donde puedes encontrar una gran variedad de aceitunas, tanto verdes como negras, y otros alimentos encurtidos como pepinillos y alcachofas. Los encurtidos se elaboran en salmuera o vinagre, y a mi no me gustan nada. Pero el aceite de oliva… ¡me encanta!
In some Spanish cities, there are stores dedicated solely to the sale of pickled foods. These shops are true gems where you can find a wide variety of olives, both green and black, as well as other pickled foods like pickles and artichokes. Pickles are made with brine or vinegar, and I don’t like them at all, although I love olive oil!
Tu turno.
¿Te gusta el aceite de oliva? ¿Y las aceitunas? ¡Cuéntamelo respondiendo a este email!
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